在國慶、中秋雙節(jié)來臨之際,為弘揚愛國主義及傳統(tǒng)中秋文化,提升醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生的實踐操作能力和創(chuàng)新思維,在關(guān)心下一代工作委員會支持下,衛(wèi)生健康管理學(xué)院成功舉辦“月滿中秋,膳餅傳承——醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)藥膳月餅制作技能節(jié)比賽”活動。
精心籌備,校企協(xié)同育人
本次技能節(jié)比賽根據(jù)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)特點和中秋文化傳統(tǒng),以月餅制作為競賽題材,邀請?zhí)旖蚴兄嗅t(yī)藥研究院附屬醫(yī)院高貢老師為學(xué)生講解藥膳食材的功效、搭配原則以及月餅制作的工藝流程,進一步深化校企協(xié)同文化育人。

激烈角逐,突出專業(yè)特色
比賽現(xiàn)場,參賽學(xué)生們身著整潔的實訓(xùn)服,精神飽滿地投入到比賽中。他們熟練地運用所學(xué)知識,精心挑選藥膳食材,巧妙搭配,不僅注重月餅的口感和外觀,還充分考慮了藥膳的功效和營養(yǎng)價值,制作出一個個外形精美、口感獨特的藥膳月餅,展現(xiàn)出了扎實的專業(yè)功底和良好的團隊協(xié)作精神。


傳承創(chuàng)新,強化技能報國
本次技能節(jié)比賽的成功舉辦,為學(xué)生們提供了一個展示自我、相互學(xué)習(xí)的平臺,不僅豐富了學(xué)生的校園生活,也提高了自身的實踐操作能力,體會到了醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)的重要性和價值。同學(xué)們紛紛表示,在未來的學(xué)習(xí)和工作中,將繼續(xù)傳承和創(chuàng)新藥膳文化,不斷提高自己的專業(yè)水平,堅定不移走技能強國之路。
